FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO NA PRÁTICA DESPORTIVA: ALIMENTOS, NUTRIENTES E METABOLISMO ENERGÉTICO

Apresentação

As ciências da alimentação e da nutrição são uma área de grande interesse para todos e em constante actualização. A alimentação tem um papel crucial em todos os objetivos seja emagrecimento, ganho de massa muscular, melhoria da performance ou simplesmente saúde e bem-estar.

Para saber de nutrição não basta saber as calorias dos alimentos ou os bons e os menos bons. Importa conhecer os nutrientes presentes nos alimentos, o seu papel no organismo e as necessidades assim como as fontes de cada nutriente por isso é essencial conhecer os alimentos, saber fazer boas escolhas alimentares e os princípios de uma alimentação equilibrada no sentido de poder dar um aconselhamento cientificamente mais correcto e aplicável à realidade do indivíduo.

Objetivos Gerais

• Distinguir macro e micronutrientes e o seu papel na alimentação e nutrição humana
• Conhecer o papel dos hidratos de carbono e a sua importância na nutrição desportiva
• Distinguir os tipos e fontes de hidratos de carbono presentes na alimentação de um indivíduo fisicamente ativo
• Reconhecer a importância dos lípidos/gorduras numa alimentação equilibrada em contexto de exercício
• Identificar as melhores fontes de gordura e benefícios associados para incluir na alimentação do indivíduo
• Conhecer a importância da proteína no planeamento alimentar do indivíduo fisicamente ativo
• Saber identificar e distinguir as fontes proteicas na alimentação do indivíduo

Destinatários

• Licenciados ou estudantes nas diversas áreas da Nutrição, Medicina, Fisioterapia, Enfermagem, Osteopatia e outros profissionais de saúde;
• Licenciados ou estudantes nas diversas áreas da Educação Física e Desporto, Ciências do Desporto, Exercício e Bem-Estar e Treino Desportivo;
• Detentores do Título Profissional de Técnico/a de Exercício Físico (TPTEF), Título Profissional de Diretor/a Técnico/a (TPDT) e Título Profissional de Treinador/a de Desporto (TPTD).

IMPORTANTE

A inscrição só fica validada (inscrição definitiva) após o pagamento.

Depois de fazer a inscrição/encomenda, dispõe de 5 dias para efetuar o pagamento. Caso não o faça, a compra será automaticamente cancelada, obrigando a uma nova inscrição.

Metodologias de desenvolvimento da formação

Formação contínua, em regime de frequência presencial em sala, sendo a assiduidade mínima exigível na globalidade de 100%, necessários para a obtenção do certificado de frequência de formação profissional.

O controlo da assiduidade dos formandos é efetuado através do preenchimento de um registo de presenças a distribuir pelo formador na sessão.

Os métodos pedagógicos utilizados são essencialmente, preleção, role-play, utilização de cenários clínicos, resolução de problemas, realização de tarefas, reflexão crítica e componente prática.

Modelo de Avaliação:

Não aplicável – Questionário de avaliação global da formação

Avaliação da reação/satisfação dos formandos com o objetivo de aferir o seu grau de satisfação em relação à ação de formação e às condições em que a mesma decorreu.

Recursos Pedagógicos e Espaços

Todas as ações de formação têm sala equipada de forma a permitir o uso de equipamento de apoio como: computador portátil, videoprojector, quadro branco, entre outros.

Os espaços utilizados possuem dimensão, luminosidade, temperatura, ventilação, níveis de ruído e condições de higiene e segurança adequados.

Informações Diversas

A fatura recibo será disponibilizada em formato digital na Área Pessoal do formando, no separador “Encomendas”, no site da Formação Clínica das Conchas.

O material pedagógico de apoio à formação será disponibilizado aos formandos, em suporte digital, na Área Pessoal, no site da Formação Clínica das Conchas, após a realização do curso/formação.

Certificado/Diploma Atribuído

Certificado de Frequência de Formação Profissional (homologado pelo IPDJ), disponível em formato digital, num prazo de 2 semanas, na Área Pessoal no site da Formação Clinica das Conchas.

Perguntas Frequentes – clique aqui

Conteúdos Programáticos

• Alimentação e nutrição humana: conceitos base.
• Macronutrientes e o seu papel na alimentação humana e na prática desportiva.
  • Proteína: ingestão recomendada, fontes e o papel na performance desportiva
  • Hidratos de carbono: papel metabólico no exercício, importância no rendimento desportivo, necessidades de acordo com a modalidade e controvérsias.
  • O papel da gordura no planeamento alimentar do atleta
• Micronutrientes: o papel fisiológico, regulador e metabólico, fontes e recomendações para evitar carências no atleta em diversos contextos.
• Metabolismo energético no esforço físico: diferentes substratos energéticos em situação de esforço físico.
• Fundamentos para as estratégias de periodização nutricional na performance desportiva: treinar em jejum e training low na melhoria da adaptação ao esforço físico.